◆先輩ママも助けられた！離乳食作りのお助けアイテムはミキサー

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ママたちが頑張る離乳食作りは、とても大切な役割です。赤ちゃんが食事をしっかりと食べられるように、栄養素をしっかりと摂って健康に育つために、離乳食はとても大切ですね。もちろんママたちは離乳食作りにいろいろと工夫を凝らしているかと思いますが、お世話をしながらの離乳食作りは、できれば短時間で済ませたいのが本音ではないでしょうか。けれど、赤ちゃんが食べやすく、そしておいしい離乳食であるという条件も譲ることはできないですね。そこで役に立つのがミキサー！ブログやSNSを見てみると、離乳食作りの先輩ママたちがうまくミキサーを使い、おいしい離乳食を作っている様子。どのような使い方でどのようなレシピを作ることができるのか、ご紹介しますね。

◆離乳食にはミキサーとプロセッサーとブレンダーどれを使う？
調理家電には、ミキサーだけでなくプロセッサーやブレンダーも販売されています。では、どれが最適なのでしょうか？それぞれの特徴と併せて見てみましょう。
・ミキサーは離乳食初期に大活躍！

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ミルクや母乳で栄養を摂取していた赤ちゃんが、初めて食材を口にするのが離乳食初期ですね。この時期、赤ちゃんが口にできるのはとろとろのペースト状となったもの。そこで役に立つのがミキサーです。刃が回転することで野菜や果物などを砕き、ペースト状にしてくれるミキサー。野菜などを裏ごしするのが面倒、一度にたくさん離乳食を作るというときに、とても役立ちます。



・フードプロセッサーは中期〜後期にかけて活躍

出典：mamagirl2019冬号

ペースト状から少し進み、小さなかたまりを食べられるようになるのが離乳食中期。この時期の調理に役立つのがフードプロセッサーです。ミキサーはペースト状に調理しますが、フードプロセッサーは細かく刻むのが得意。



・ハンドブレンダーは離乳食が終わっても活躍する

出典：離乳食初期。にんじんレシピをおいしく作ってあげよう

ここで気になるのがハンドブレンダーという存在です。ミキサーは卓上に据え置くタイプですが、ハンドブレンダーはハンディタイプ。アタッチメントを取り換えることでミキサーのようにペースト状にすることもできますし、フードプロセッサーのように小さくカットすることもできます。さらにアタッチメントを変えれば混ぜるという機能がついている商品もあり、離乳色作りが終わってからも活躍する機会が多いのがブレンダーかもしれません。どのようなアタッチメントがついてくるかは商品によって違うので、必要だと感じているアタッチメントのあるなしはしっかり確認しましょう。

◆離乳食でミキサーを使うのはどんなとき？

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それでは、離乳食作りのどんなときにミキサーを使うと便利なのか、具体的にご紹介します。



・固形の食材を液状にしたいときに

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離乳食初期の赤ちゃんが口にできるのはペースト状のもの。とろとろのおかゆひとさじから始まる離乳食も、少しずつ進めていくと野菜や果物も食べられるようになります。そんなとき、すり鉢でつぶして調理してあげるという方法もありますが、赤ちゃんが寝ている間に、ご機嫌にしているすき間時間に、離乳食を準備しなければいけないママは、ミキサーを使ってペースト状にすると時間が短縮できます。



・一度に大量のペーストを作りたいときに

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一食分の離乳食の裏ごしなら手間ではないと感じるかもしれませんが、週末にまとめて離乳食を作るという方は、野菜などを大量にペースト状にするのが大変！そんなときはミキサーにお任せするととてもラクなんです。

◆基本的なミキサーの使い方が知りたい！
離乳食でミキサーを使う場合、どのように使うとよいのでしょうか。基本の使い方をご紹介します。使いたい野菜を茹で、しっかりと火を通します。柔らかくなった野菜と茹で汁を少しミキサーに入れてスイッチオン！これだけで、簡単に野菜ペーストができあがります。
・色鮮やかな人参がゆで主食を♡

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離乳食初期から基本のメニューとなるのがおかゆ。そんなおかゆに、野菜を混ぜ込んでしまえば栄養もしっかり摂れてママも満足ですよね。ミキサーの基本的な使い方でもご紹介した手順でにんじんペースト作り、おかゆにオン！ハートや星の形にすると、かわいくてママも気分が上がりますよ♡



・余ったミルクの消費にも！赤ちゃん大好きコーンスープ

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離乳食が進んでくると、粉ミルクが余っていてもったいない…ということも。そんなときにも活躍し、甘い味が赤ちゃんにも人気のコーンスープ。とうもろこしを茹で、ミキサーにとうもろこしと調乳済のミルクを入れるだけ！とても簡単なのに甘い味に赤ちゃんが喜ぶ、との口コミもありました♡
・野菜を使ったホットケーキ
離乳食後期の赤ちゃんには、手づかみでも食べられる野菜を使ったホットケーキがおすすめ。ベースとなるホットケーキミックスに、ミキサーでペースト状にした野菜を混ぜ込むだけ。ほうれん草、かぼちゃ、さつまいもや人参のペーストを混ぜ込めば、色とりどりのホットケーキが完成します。一度にたくさん作って冷凍しておけば、おやつや朝食にピッタリ☆



・白ご飯を食べない赤ちゃんにも☆ふりかけで栄養プラス

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離乳食後期になるとふりかけがとても便利！いろいろな味が分かるようになってきたぶん、白ご飯だけでは嫌がる赤ちゃんも中にはいるようです。そんな赤ちゃんには、栄養たっぷりの自家製ふりかけがおすすめ。海苔と鰹節をミキサーにかければ、簡単に栄養たっぷりの自家製ふりかけが完成します。

◆ミキサーを使って簡単＆おいしい離乳食作りを♡
日々の離乳食作り、まとめての離乳食作り、ペースト状にするのも細かく刻むのも、時間のないママにとっては面倒に感じることもあるのが本音。それでもおいしい離乳食は準備してあげたいですよね。上手にミキサーなどの調理家電を利用して、赤ちゃんが喜ぶ離乳食作りに役立ててみては？！
（mamagirl）



引用元：
離乳食作りのお助けアイテム☆ミキサーを使いこなそう(ニコニコニュース）