5月から7月が旬のさくらんぼ。旬が短い初夏ならではの味覚ですよね。真っ赤でコロンと可愛らしい見た目のさくらんぼは「赤い宝石」とも呼ばれます。
そんなさくらんぼには、美肌や妊活に嬉しい栄養がギュッと詰まっているんです。
アラサー女性がごきげんな毎日を送るための美容マガジン|Life & Beauty Report
サクランボの選び方と美味しい食べ方
購入後すぐ冷蔵庫に保存しがちな果物類ですが、さくらんぼは常温保存で食べる直前に冷蔵庫に入れて少しだけ冷やすのがおススメ! 低温に弱いので長時間冷蔵庫に入れてしまうと風味が落ちてしまいます。
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スーパーで選ぶ際には皮にハリとツヤがあり、変色や傷がないものを。軸は鮮やかな緑色で、元気のあるものがいいですよ!
美肌に嬉しい栄養ギッシリ!
さくらんぼには「アンチエイジングビタミン」とも呼ばれるビタミンEをはじめ、抗酸化作用の高いビタミンAや、コラーゲンの生成をサポートするビタミンCが豊富。
紫外線が強くなるこの時期、抗酸化作用の高い食材を摂ることは美肌作りに欠かせません。
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「ビタミンACE(エース)」とも呼ばれるこの3つのビタミンは抗酸化作用が高い栄養素の代表的存在。全てが揃った旬のさくらんぼは、まさに美肌作りの強い味方!
妊活や妊婦さんに嬉しい栄養も豊富!
甘酸っぱいさくらんぼ。意外ですが「鉄分」も豊富です。鉄分は血液のもととなる重要な栄養素。
特に妊活中や妊娠中の方は鉄分をより必要としているので、意識的に鉄分を摂取する必要があります。
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また、ビタミンB群の一種である「葉酸」も豊富。葉酸は妊娠前〜妊娠初期に特に必要とされる重要な栄養素。胎児の健全な発育に欠かせません。
いかがでしたか? サクランボには他にもむくみ予防に欠かせない「カリウム」や、疲労回復効果が期待できる果糖やクエン酸なども含まれています。積極的に日々の食卓に取り入れ、カラダの中からキレイを磨きましょう!
引用元:
「赤い宝石」さくらんぼの魅力とおいしい食べ方・選び方(T-SITEニュース)