乳酸菌にはさまざまな効能がありますが、生活習慣病を予防する役割も果たすということをご存じでしょうか。乳酸菌についての知識を高めるとともに、積極的に摂取して生活習慣病の予防に役立てていきましょう。

乳酸菌にはさまざまな効能があります。病気にかかりにくくなることや免疫力の向上、肥満予防などがあげられますが、これらはいずれも生活習慣病の予防に有効だと言えます。

《生活習慣病の原因》
ストレスや不規則な生活、運動不足や乱れた食生活。
食べ物の栄養分の消化・吸収をおこなうところのひとつとして｢小腸｣があります。

小腸の内部の壁には、｢絨毛（じゅうもう）｣と呼ばれるヒダがあります。ここが栄養分の消化・吸収の役割を担っています。
また、ひとつひとつの絨毛の中には｢パイエル板｣と呼ばれる侵入してきた病原菌などと戦う免疫細胞の集合体があり、細菌などの侵入からカラダを守ってくれています。

乳酸菌には 体内の病原菌らと戦うナチュラル・キラー細胞の力を高める役割もあるので、乳酸菌などの善玉菌を定期的に摂取し、小腸の状態を万全しておくことが大切となってくるわけです。

乳酸菌を摂取して小腸の環境を改善し、生活習慣病の予防に努めましょう。

ポイントは、生きた乳酸菌を腸に届けること
食事で摂取した乳酸菌は、その大半が胃や十二指腸で死んでしまいます。

乳酸菌の役割を最大限に引き出すためには｢生きた乳酸菌を腸に届ける｣ことが大切です。

そのためにも、味噌や醤油やキムチといった発酵食品に含まれる植物性乳酸菌を積極的に摂取するように心がけましょう。
そうすることによって腸内環境が整い、身体に有害な物の排泄がスムーズにできるようになっていきます。

その他、乳酸菌が多く含まれる食品
腸内細菌の集合体である｢腸内フローラ｣の環境を良くする基本的な方法は、乳酸菌を定期的に摂っていくことです。

乳酸菌は、ヨーグルトやチーズ、ぬか漬けや塩麹などに多く含まれています。

中でも、代表的なのがヨーグルトですが、今日では乳酸菌の種類により、さまざまな種類のヨーグルトが存在していますね。
｢どの菌が、自分の腸内フローラに合うのかがわからない｣という方はひとまず、ひとつの菌に狙いを定めて、毎日約100グラムを2週間食べ続けてみてください。

結果、｢排便がいい｣｢体調がいい｣｢食欲がいい｣と感じるようになったら、その乳酸菌との相性がいいということです。食事で摂取するのが難しい方にはサプリメントなどもおススメです。

適度な運動や規則正しい生活、ストレスを溜め込まないことももちろん大切なことではありますが、乳酸菌を意識した食生活を心がけることによって、生活習慣病やその他、さまざまな疾患の予防にも繋がっていきます。

また、食物繊維は乳酸菌のエサになるので、この二つを組み合わせた乳酸菌レシピを意識していくことがおすすめです。



引用元：
乳酸菌の効果を高める摂取の仕方。生活習慣病を予防しよう(imedi)