食育活動で２団体を表彰　地域の特性を生かしたキラリと光る食育活動をしているとして、平井伸治知事は９日、県内２団体を表彰した。

　県などによると、鳥取ルーテル幼稚園（鳥取市）は、野菜栽培やみそ作り、園児による調理などを１年を通じて地域の人や生産者、保護者らと展開。毎年秋には八頭町のホンモロコの養殖場を訪ね、園児にホンモロコをすくい取らせ、その場で調理して食べる機会をつくっている。「命をいただく」貴重な体験という。

　境港市渡地区食生活改善推進員会は、市立渡小学校の子どもたちと一緒に、サツマイモを薄く切って乾燥させた伝統食「ねぼし」作りに取り組んでいる。子どもたちは畑の畝（うね）作りや苗の植え付けからねぼしを使った調理まで、食べるまでの流れを１年を通して体験。昔からの知恵を受け継いでいるという。

　食育活動の表彰は２０１２年度に創設され、３回目の１４年度は６件が審査対象となった。


引用元：
鳥取）食育活動で２団体を表彰（朝日新聞）